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五花肉比里脊肉好吗?|世界新资讯

日期：2023-07-05 21:04:27 来源：南方养生网

【资料图】

不是，是里脊肉比五花肉更好！里脊肉口感细腻嫩滑，热量更低，没有肥肉，是动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。

小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。五花肉是猪肉当中比较经典的一种肉,五花肉的口感是非常独特的,是瘦肉和肥肉的结合

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