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西葫芦鸡蛋馅饼的做法,西葫芦鸡蛋馅饼怎么做?

日期:2023-06-04 14:44:26 来源:南方养生网

食材明细主料


(资料图片仅供参考)

西葫芦2个

鸡蛋4个

面粉400g

水200g

辅料

葱1颗

姜1块

蚝油1勺

油适量

盐适量

咸鲜口味

煎工艺

三刻钟耗时

普通难度

西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤1400克面粉放入大碗中,加入200克水,和成面团。2和好的面团盖湿布松弛20分钟。3准备馅料。4西葫芦刨丝撒入适量盐,腌出多余水分。5鸡蛋炒熟。6葱姜切末。7把挤出水分的西葫芦鸡蛋和葱姜末放入大碗中。8放入适量油。9放入蚝油。10放入适量盐。11搅拌均匀。12把松弛好的面团揉至光滑细腻,分成均匀的小剂子。13擀成薄饼。14放入适量馅料。15把饼皮对折捏好边缘,手残一直不会捏那种漂亮的小小的花边。??16锅内放入适量油,放入馅饼。17小火煎至定型后翻面。18小火煎至两面金黄即可。19成品图。

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